RESEP CUMI PEDAS MANIS
Bahan Resep Cumi Pedas Manis :
1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam
Potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih.
Bumbu iris:
10 butir bawang merah
10 buah cabai keriting merah
1 buah tomat
50 gram daun bawang
dua ruas jahe
Bumbu halus Resep Cumi Pedas Manis :
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bumbu cemplung :
5 sdm saus cabai
1,5 sdm gula pasir
2 sdm cabai rawit halus/uleg
Kaldu bubuk secukupnya
1/2 sdt lada hitam.
Caranya Membuat Cumi Pedas Manis :
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi dan aduk rata.
- Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu.
- Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai.
- Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment