RESEP PECAK TERONG BAKAR

RESEP PECAK TERONG BAKAR

RESEP PECAK TERONG BAKAR

Bahan Bahan Resep Pecak Terong Bakar :

Terong ungu 2 buah, potong dan bakar sampai empuk

Santan kental 50 ml

Bumbu Halus Resep Pecak Terong Bakar :

Bawang merah 2 butir

Bawang putih 1 siung

Cabe merah 1 buah

Cabe rawit 4 buah

Kencur 2 cm

Terasi ½ sdm

Kemiri sangrai 3 butir

Garam, gula pasir, dan kaldu penyedap secukupnya

Cara Membuat Resep Pecak Terong Bakar :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan santan dan air secukupnya.
2. Penyet terong bakar tadi dan masukkan ke kuah santan.
3. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matang, angkat, dan sajikan.