RESEP SUP IKAN NILA KEMANGI

RESEP SUP IKAN NILA KEMANGI

RESEP SUP IKAN NILA KEMANGI

Bahan Sup ikan nila kemangi

2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian

1 cm kunyit

1 cm jahe

5 biji bawang merah

2 biji bawang putih

3 buah cabai

2 cm laos, geprek

1 batang serai, bagi 3 lalu geprek

5 sdm air asam jawa

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

1 liter air

1 buah jeruk nipis

Kemangi secukupnya

1 batang daun bawang

2 buah tomat, potong

Cara Membuat Sup ikan nila kemangi

1. Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai dengan blender.
3. Tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam hingga wangi.
4. Masukkan potongan ikan dan air. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa.
6. Jika sudah pas, masukkan potongan tomat, daun bawang, dan kemangi.
7. Sajikan.